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A4日本和牛貝肉燒肉片 150g
$168.00
形狀像貝類的貝肉 (Flap Meat/ カイノミ) 又名腹心肉，是中腹肉後段近腰脊的另一稀有部位，油脂不如腹部其他部位豐盈，但霜降非常漂亮，油脂恰到好處，肉味濃郁。貝肉與全隻牛最嫩的牛柳相鄰，所以除了帶有腹部特有的油脂甘甜，更是非常柔軟，是十分容易烹調的燒肉部位，建議燒至五分熟就可以享用。
已售完
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形狀像貝類的貝肉 (Flap Meat/ カイノミ) 又名腹心肉，是中腹肉後段近腰脊的另一稀有部位，油脂不如腹部其他部位豐盈，但霜降非常漂亮，油脂恰到好處，肉味濃郁。貝肉與全隻牛最嫩的牛柳相鄰，所以除了帶有腹部特有的油脂甘甜，更是非常柔軟，是十分容易烹調的燒肉部位，建議燒至五分熟就可以享用。
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