A4日本和牛沙巴當燒肉片150g

$198.00

沙巴當 (Zabuton/ ザブトン) 是取自牛肩胛接近肋骨的稀少部位,霜降油花均勻緊密,美感度極高。沙巴當肉味濃而且肉質軟嫩,口感細緻,油香與肉味並存,味覺享受多層次,是和牛頂級部位之一!建議燒五成熟,單面用大火炙烤,待油脂融化立刻翻面,再稍微烤到帶有一點焦色的程度,點燒肉醬、鹽醬或醬油享用。

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